Elaboración de la receta de Merluza rebozada:Sala los filetes de merluza por los dos lados. Pasa cada filete primero por harina y después por huevo batido.
Después pon a calentar una sartén con un chorro de aceite y haz los filetes de merluza hasta que cuaje el huevo y queden doraditos.
Consejo
La merluza es un pescado blanco muy saludable, de bajo contenido graso y rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales (fósforo, potasio, magnesio).
