Bon appétit
Receta de budín de vainilla, rápida y fácil
La clave está en mezclar bien los ingredientes para obtener una masa homogénea y en hornearlo a la temperatura adecuada
13 de julio de 2024
Bon Appétit.- Este clásico de la repostería es sencillo de preparar y siempre resulta un éxito, ya sea para una merienda familiar o para agasajar a tus invitados. La suavidad y el aroma de la vainilla hacen de este budín una elección irresistible.

Preparar un budín de vainilla es un proceso simple y gratificante. La clave está en mezclar bien los ingredientes para obtener una masa homogénea y en hornearlo a la temperatura adecuada para lograr una textura esponjosa.

Para esta receta de budín de vainilla, se necesitan aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.

Ingredientes: 

  • 200 gramos de manteca a temperatura ambiente.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 250 gramos de harina leudante.
  • 120 ml de leche.
Cómo hacer budín de vainilla, paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180°C y enmanteca un molde para budín.
  2. En un bol grande, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida.
  3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
  5. Tamiza la harina y agrégala a la mezcla en tres partes, alternando con la leche. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  6. Vierte la masa en el molde enmantecado y nivela la superficie con una espátula.
  7. Hornea durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  8. Deja enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
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VÍA Equipo de Redacción Notitarde
FUENTE Infobae