Aprende a preparar rollos de ensalada de pollo perfectos para cenar
Esta receta es saludable, sencilla, tiene mucho sabor y llena de beneficios para tu bienestar
Bon Appétit.- Preparar unos deliciosos rollos de ensalada de pollo es una opción ideal para mejorar tu alimentación, ya que este plato no tiene harinas procesadas. Estos rollos, similares a una ensalada, tienen como particularidad que la lechuga sirve de envoltura para el relleno nutritivo que los acompaña.
El pollo puede ser mechado o cortado en cubos pequeños y salteado con un toque de aceite si prefieres una opción más rápida. Es importante mantenerlo refrigerado para que no afecte la frescura y textura de la hoja de lechuga.
Esta receta es tanto saludable como sencilla, con mucho sabor y llena de beneficios para tu bienestar. Además, no necesita muchas ingredientes y es fácil de preparar.
Ingredientes:
5 hojas lechuga romana
2 dientes de ajo finamente picado
½ pimentón rojo cortado en tiras
½ taza de maíz
1 pechuga de pollo cocido y desmenuzado
2 cdas de aceite de oliva
Sal al gusto
Mayonesa al gusto
Jugo de limón
Elaboración paso a paso:
1- En un sartén a fuego medio agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe el ajo y el pimiento morrón durante 2 minutos.
2- Incorpora el pollo desmenuzado.
3- Agrega el maíz y sal al gusto.
4- Mezcla y deja cocinar a fuego bajo durante 4 minutos para que los sabores se integren.
5- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
6- En un recipiente, agrega la mezcla del pollo, mayonesa y jugo de limón. Revuelve bien y reserva.
7- Rellena las lechugas con la mezcla del pollo, enrolla y sirve.
