¿Cuánto cuesta la hallaca y el pan de jamón en Valencia?
Dependerá de la zona, calidad y tamaño donde se adquiera
Carabobo.- Diciembre, es la época perfecta para enaltecer las tradiciones venezolanas a través de sus platillos navideños y combinar sus sabores divinos.
Es en estás fechas, dónde la familia se reúne para disfrutar una variedad de combinación gastronómica que conforme el plato navideño; hallacas, pan de jamón, ensalada de gallina y pernil.
Por ello, se realizó un recorrido para conocer el costo del pan de jamón tradicional en distintas panaderías de la ciudad de Valencia y la afluencia en ventas que han registrado, así como también, el precio individual de la hallaca.
Encargados de varias panaderías ubicadas en la zona norte de la ciudad, indicaron que las ventas han estado regulares "y se esperan que mejoren" a medida que se acerque la semana de 24 y 31 de diciembre.
En esa zona el costo del pan de jamón se ubica entre 6 y 8$, de tamaño tradicional (grande). "Dependerá de la cantidad de jamón que le coloquen".
Mientras que para la zona sur, se encuentra entre 4 y 5$, un poco más asequible que para la zona norte a un mismo tamaño.
En concordancia, ambas zonas de la ciudad han mostrado ventas regulares, sin embargo, pasadas las seis de la tarde es difícil conseguir el deseado pan de jamón ya que trabajan "con una cantidad limitada diaria" para no registrar perdidas.
Por otro lado, un plato navideño sin hallacas no es plato navideño.
Para estas fechas decembrinas, son pocas las familias que ya han preparado las hallacas navideñas, y para cumplir con la típica frase "ya me comí mi primera hallaca de esta navidad" recurren a la compra individual.
Una hallaca cuesta entre 2 y 3$, dependiendo de múltiples factores; desde la ubicación donde se compra, los ingredientes y el tamaño de la misma.
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), indicó que para la realización de 50 hallacas, el venezolano o la familia, debe disponer de al menos 984,04 bolívares.
Tanto las hallacas como el pan de jamón, son cómodas típicas de Venezuela en temporada navideña, que año con año las familias de todo el país hacen lo posible por continuar esta tradición y contar en sus mesas con estos alimentos.
