Notiemprende: Mi rico melaíto, el dulce y auténtico sabor de Venezuela
Un homenaje a la pasión por la cocina que ha pasado de generación en generación
Carabobo.- En un mundo donde la gastronomía es un puente que une culturas y recuerdos nace Mi rico melaíto, un emprendimiento familiar que invita a redescubrir el sabor auténtico de Venezuela.
La historia de Alondra Cruz Petit es un homenaje a la pasión por la cocina que ha pasado de generación en generación. Desde la abuela que compartía su amor por los sabores, hasta la madre que decidió emprender este hermoso viaje donde cada miembro de la familia ha contribuido a crear una experiencia única.
Con más de cinco años de dedicación, este proyecto se ha convertido en un símbolo de la rica gastronomía venezolana, donde cada receta cuenta una historia y cada postre es un abrazo al paladar.
“Dentro de nuestra familia siempre ha habido pasión por el buen comer y, por ende, siempre se ha cocinado muy sabroso, y es nuestro deseo seguir esa tradición”, expresó.
La especialidad de la casa son los golfeados (El original) y las tortas tres leches (Reina húmeda) con más de 10 combinaciones. Sin embargo, también disponen de quesillos (Cuarto de milla), cheesecake (Capricho), bien me sabe (Amorcito corazón), entre otras.
Al hablar de planes a futuro, Petit aseveró: “Esto es solo el comienzo. Nuestros planes a futuro incluyen abrir un acogedor espacio donde cada visita sea como llegar a casa, rodear a los visitantes de sabores que evocan la calidez y alegría de nuestra cultura. Queremos ser el referente de las ricuras culinarias venezolanas, un lugar donde todos, sin importar de donde vengan, puedan disfrutar de la dulzura que nos une”.
Para quienes aún no se han atrevido a emprender, indicó “Si hay algo valioso aprendido en este camino, es que siempre debemos atrevernos a mostrar esas ideas o creaciones, pero hacerlo de la manera más apasionada posible, teniendo en cuenta que cuando compartimos dejamos de ser egoístas con eso que se nos da por naturaleza”.
Mi rico melaíto está ubicado en la calle 104 Soublette, entre avenida 137 y callejón Las Delicias, El Viñedo, municipio Valencia. También puedes conocer su amplio menú de postres a través de sus redes sociales @miricomelaito en Instagram, TikTok, YouTube y Facebook, donde con gusto te atenderán como en casa.
