Notiemprende: El Sabor Oriental; Placer del mar que despierta paladares
“Emprendimiento que inspira”, todos los sábados y domingos
Notiemprende.- A solo un año de su inauguración, “El Sabor Oriental” ha conquistado el paladar de los valencianos con su auténtica propuesta de mariscos. Los fundadores, Erick Ramírez y Dailes Mieres, han logrado llevar a la ciudad un pedacito de su tierra natal, el oriente de Venezuela, donde la famosa “fosforera” -entre otros manjares del mar- se convierten en la estrella principal.
La historia de este emprendimiento comenzó con la meta de traer a los valencianos una propuesta diferente a la comida rápida, pero con alto valor nutritivo y que difícilmente se encuentra en la capital.
La pareja decidió abrir un pequeño negocio tras experimentar los sabores de su hogar en una fiesta tradicional. “Cuando llegamos aquí, cada vez que íbamos a la fiesta de la Virgen del Valle, disfrutábamos de la fosforera. Era un plato que nos hacía sentir en casa”, comentó Mieres.
Su primer día de ventas fue un desafío. “Vendimos media ollita. Nadie nos conocía”, recordaron. Sin embargo, la perseverancia y la pasión por la cocina hicieron que su oferta comenzara a resonar con el público.
Un video que se viralizó en las redes sociales cambió el rumbo del negocio. “De un día para otro, alcanzamos 10 mil seguidores en varias plataformas digitales. La olla no duró ni 20 minutos, fue una locura”, afirmó Erick.
Este interés los llevó a un nuevo nivel, donde la afluencia de clientes se convirtió en un fenómeno. “La gente quería probar lo que ofrecíamos, y eso nos llenó de emoción, ya que las colas que hacían para esperar que los atendiéramos era increíble”.
“Lo más motivador es trabajar en familia”, destacó Erick ya que, para él, la unión y el esfuerzo conjunto han sido claves para el éxito del proyecto. Además, su negocio no solo se centra en la venta de platos que tienen mariscos, también se ha convertido en un espacio de empleo y apoyo para la comunidad.
Con planes de expandirse y ofrecer nuevas delicias, “El Sabor Oriental” ha evolucionado constantemente. “Estamos innovando con nuevos platos, como el salpicón y la hallaca de mariscos, que han tenido una gran aceptación”, afirmó el dueño del local.
Está ubicado en la avenida Bolívar de Valencia frente al Bodegón de Castilla. Su cuenta de Instagram es @elsabororientalval donde podrás sumergirte en este mar de sabores.
