Conoce las claves a la hora de comprar licor
Advierten que demanda de bebidas alcohólicas supera nivel de oferta, por lo que el consumidor debe estar atento sobre su procedencia
Cultura.- Tras el revuelo que causó la muerte de 11 fallecidos y 16 hospitalizados en el estado Yaracuy, a causa de una intoxicación etílica de un producto artesanal, sin registro sanitario, encendió las alarmas en el gremio licorero del país.
El alto consumo de alcohol en Venezuela es tal que a la mayoría de los consumidores poco les importa verificar la procedencia del licor antes cancelar una botella que se ofrece en ganga.
Incluso, algunas productoras de licores han advertido que la demanda de sus bebidas ha superado el nivel de oferta que tienen, reseña un trabajo de La Prensa de Lara.
Por su parte, la representante de la Cámara de Licoreros del citado estado, Rudy Orellana, explica que hay una serie de factores a tomar en cuenta para prevenir intoxicaciones que comienza por la falta conocimientos.
"Muchos se dejan llevar por los precios y compran las bebidas sin conocer su verdadera procedencia. También pasa con la comida y los medicamentos", explica.
En tal sentido, exhorta a los vendedores comprar sus productos directamente a los fabricantes autorizados. la venta de licores sin algún tipo de control sanitario pasan factura, y en Yaracuy quedará en la memoria colectiva, un pase de factura mortal.
Asimismo, sostiene que el Estado debería cumplir al 100% las fiscalizaciones para poner coto a la situación.
"Hay maneras de identificar este tipo de bebidas, tal y como sucede con los zapatos que son de imitación. La diferencia está en que uno deforma el pie y el otro te mata", comenta.
El caso letal
Como se recordará, durante las fiestas de Año Nuevo, más de una veintena de personas consumió un licor denominado "Muerte lenta".
Una fuente policial declaró a la agencia AFP que la bebida fue adulterada con metanol, sustancia que suelen emplear para aumentar el nivel alcohólico de bebidas caseras, señala otro medio de comunicación nacional.
Entre sus efectos el metanol puede provocar ceguera, lesiones hepáticas y hasta la muerte.
Al respecto, la especialista de la salud, Deyanira Gentile aclara que hay productores de ese tipo de bebidas que utilizan el alcohol isopropílico y el metílico, los cuales deben ser usados única y exclusivamente para labores de limpieza ya que son altamente tóxicos para la salud de quien los ingiere.
En tanto que los fabricantes de licor debidamente permisados utilizan alcohol etílico; "es verdad que el alcohol etílico causa daños, pero no de la magnitud de estos otros. Se producen daños en el hígado que conllevan a una insuficiencia hepática y a una cirrosis metabólica que conduce a la muerte", distendió.
