Hay que tomar en cuenta que los salarios pueden ser muy variados ya que hay muchos factores que entran en juego a la hora de determinarlo y que se toma en base a la experiencia, certificaciones y el lugar de trabajo. Es decir, no es lo mismo trabajar dentro de un hotel de renombre internacional, a uno local.

Tomando en cuenta esta información, el salario de un chef en Estados Unidos puede llegar a $86,990 dólares anual, cifra que corresponde con el 10% de los mejores pagados.

Otra estimación diferente la tiene Careerexplorer.com, quien ha registrado que el salario promedio para un chef o jefe de cocina en el país es de $41,365 dólares, una cantidad que se encuentra por debajo de la determinada por la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos.

-Chef Ejecutivo: Su salario oscila en $76,160 dólares anuales.
-Chef Sous especializado: Su salario oscila en $57,037 dólares anuales.
– Chef de avance (Tournant): Su salario oscila en $41,374 dólares anuales.
– Cocinero: Su salario oscila en $29,990 dólares anuales.
-Ayudante de cocina: Su salario oscila en $22,500 dólares anuales.

Los chefs suelen enfrentarse a largas jornadas de trabajo, así como muy intensas. Si bien muchos restaurantes suelen cerrar a las 10 de la noche, una vez que han dejado de operar al público, llega la hora de limpiar y de prepararse para el día siguiente, así que sus jornadas se pueden extender hasta la 1:00 de la mañana.

Además de todo esto, se van a distinguir unos de otros, por la creatividad con la que elaboren sus platillos. Y es que no se trata de seguir recetas, sino de darles su propio aderezo e incluso, crear nuevas. Con la pandemia del Covid-19 ha resultado agotador para los empleadores en Estados Unidos encontrar personal que quiera trabajar. 

Según Careerexplorer.com, los chefs pueden dividirse en las siguientes jerarquías: