País.- Trabajadores dedicados a la venta de queso de mano en San Sebastián de los Reyes, ubicado al Sur del estado Aragua esperan percibir buenas ventas durante celebración de fiestas y ferias.

En conversación con Juan Custidiani, quien tiene 28 años trabajando en la producción de queso de mano manifestó al equipo reporteril de Notitarde que “el comercio en el Sur de Aragua está en decadencia”.

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Frente a lo antes mencionado, comentó que la situación económica actual en el país, así como la inseguridad en el municipio influenció en la disminución de ventas.

Precisó que comer queso de mano es un lujo que muchos no pueden tener, ya que tiene un precio mínimo de 2$. “Muchos prefieren comprar queso llanero que rinde más y eso se entiende”, dijo.

En este sentido, indicó que años atrás existían alrededor de 17 establecimientos enfocados en vender el delicioso queso hecho a mano, sin embargo sostuvo que en la actualidad solo quedan 3 locales.

Resaltó que en tiempos de bonanza, es decir; en 2004-2014 la demanda era considerable y a su juicio “todos los días madrugábamos para sacar y tener listos los pedidos”.

Por último, Juan Custidiani estima que en enero perciban demanda, tomando en cuenta que celebrarán las ferias de San Sebastián de los Reyes, una festividad que recibe a miles de turistas en la población.